700 GR con glassa di mandorle; senza uvetta e agrumi canditi
Dal gusto leggero e raffinato, il soffice impasto raccoglie zuccheri di canna provenienti da Ecuador e Isole Mauritius, uva sultanina coltivata nella fresca regione andina cilena, vino moscato passito Piemonte DOC e mandorle mediterranee, fragranti e aromatiche, coltivate da secoli in Palestina. L’eccellenza degli ingredienti è valorizzata dalla lavorazione artigianale dall’azienda dolciaria Albertengo.
Ingredienti
Farina di frumento, uva sultanina*(22%), tuorlo d’uovo, burro, glassa: zucchero integrale di canna*, mandorle*, albume d’uovo, farina di riso; zucchero di canna**, lievito naturale (farina di frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; vino Piemonte DOC Moscato Passito (2,9%), succo d’uva, vino liquoroso, sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d’orzo, sale, aromi.
Gli asterischi indicano ingredienti di commercio equo.
Allergeni: può contenere tracce di soia e altra frutta a guscio
Percentuale ingredienti di commercio equo: 42% (in valore)