Christmas Tea con Rooibos, Cannella e Anice Stellato di Yogi Tea è una deliziosa tisana 100% biologica, per rendere uniche, calde e magiche le tue festività natalizie. Questo infuso naturale è realizzato tramite un'antica ricetta ayurvedica, ed è a base di erbe e spezie come cannella, arancio, vaniglia, anice stellato e chiodi di garofano; ingredienti ricchi di proprietà benefiche per il corpo e la mente.
È un tisana dal gusto delicato e orientale, ideale da gustare con biscotti secchi, torte di mele oppure con un goccio di miele biologico.
Yogi Tea sostiene "The Kumari Project" un aiuto per gli orfani del Nepal. Per migliorare la situazione di orfani e bambini provenienti da ambienti difficili e dare loro un futuro migliore, Arun Storrs ha fondato il progetto di sostegno The Kumari Project. Lei stessa è nata in Nepal e appena nata è stata adottata da un ex dipendente di Yogi Tea®, uno dei tanti motivi per cui questo progetto sta particolarmente a cuore all'azienda.
Ingredienti: Rooibos*, cannella* (13%), liquirizia*, coriandolo*, honeybush*(6%), scorza d’arancia*, chiodi di garofano*, pepe nero*, anice*, succo di limone disidratato* , anice stellato* (3%), cardamomo*, cicoria tostata*, lime*, olio essenziale d’arancia*, olio di cannella*.
(*da agricoltura biologica) - Agricoltura non UE
DESCRIZIONE DEGLI INGREDIENTI
Rooibos
Ad oggi, il rooibos o Rotbosch, della famiglia delle Leguminosae, viene coltivato esclusivamente sui monti Cederberg del Sud Africa. Le piante, che raggiungono l'altezza anche di due metri, vengono svuotate dei frutti solo una volta all'anno. Dalle loro foglie nasce il tè rooibos, bevanda nazionale sudafricana dal sapore leggermente fruttato e dolce.
Cannella
La cannella è tra le spezie più costose al mondo ed il suo uso come spezia e pianta officinale in Cina risale al 3.000 a.C. La cannella è ricavata dalla corteccia dell'omonimo albero sud-asiatico, ha un sapore dolciastro e oltre ai tannini contiene anche preziosi oli eterici.
Anice stellato
Guardando la forma dei suoi frutti, si capisce subito da dove venga il nome dell'anice stellato. Gli oli essenziali invece si nascondono al suo interno. I frutti di questo sempreverde hanno un sapore dolciastro e leggermente pepato che ricorda quello della liquirizia.
Liquirizia
La liquirizia è nota come pianta officinale sin dai tempi antichi ed è una delle 50 erbe di base della medicina cinese tradizionale. Ha un potere edulcorante 50 volte superiore a quello dello zucchero e un gusto dolciastro ed erboso. Grazie ai suoi preziosi nutrienti, nel 2012 la liquirizia è stata eletta pianta medicinale dell'anno.
Coriandolo
Nel Vicino Oriente e in Asia il coriandolo, dal sapore lievemente dolce, viene impiegato quasi in ogni piatto. Da un lato grazie al suo delizioso aroma che evoca un mix di cannella, noce moscata e arancio. Dall'altro, perché ricco di nutrienti e quindi considerato pianta medicinale sin dai tempi dell'Antico Testamento.
Pepe nero
Il pepe nero, definito spesso "il re delle spezie", è oggi accanto al sale il principale condimento al mondo. Originario della costa indiana del Malabar, ha un intenso sapore speziato che va dal lievemente piccante al piccante. L'antica arte medica dell'Ayurveda consiglia il pepe nero non solo come condimento, ma quale pianta officinale per i suoi preziosi principi attivi.
Chiodi di garofano
I chiodi di garofano sono i germogli dell'Eugenia caryophyllata e noti nelle nostre zone soprattutto come spezie in ricette come il pan di zenzero. Della famiglia delle Myrtaceae, hanno un intenso aroma aspro per cui nell'antica Cina venivano apprezzati quanto l'oro.