Ritiro disponibile presso Bottega di Avigliana
Di solito pronto in 2-4 giorni
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1” BIO
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Bottega di Avigliana
Ritiro disponibile, di solito pronto in 2-4 giorniCorso Laghi 27
10051 Avigliana TO
Italia+39119311288
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Bottega di Giaveno
Ritiro disponibile, di solito pronto in 2-4 giorniVia Pacchiotti 35
10094 Giaveno TO
Italia+39119378156
1 KG
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra di grano tenero biologico; si ha, così, una farina semintegrale, contenente una maggiore quantità di crusca rispetto alle farine tipo 0 e tipo 00, dalle quali si distingue, infatti, oltre che per il colore più scuro, anche per il maggior contenuto in fibre e sali minerali, dunque per il miglior profilo nutrizionale.
Tale farina può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine e, grazie alle sue caratteristiche, è ideale per la produzione di pane e panini, ma anche di pizza e dolci dal sapore ricercato, caratterizzati da aromi intensi e particolari.