Panettone glassato cioccolato e pesca (700 g)
Rieccoci con un super classico che non delude mai, un incontro di dolcezza che regala un gusto unico, grazie a una ricetta esclusiva e alla speciale lavorazione dell’azienda dolciaria Albertengo. Molte le materie prime di commercio equo, provenienti da tanti produttori del Sud del mondo. Il panettone è confezionato nel nostro laboratorio di pasticceria, utilizzando eleganti borse di carta disponibili nei colori verde scuro, bordeaux e marrone (mix due colori per tipo in ogni cartone ordinato).
INGREDIENTI
Farina di frumento, cioccolato fondente extra (16%) (zucchero di canna**, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia*), pesca candita (11%) (cubetti di pesche, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), tuorlo d’uovo, burro, zucchero integrale di canna*, glassa (8%): mandorle*, zucchero integrale di canna*, albume, farina di riso; lievito naturale (farina di frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d’orzo, sale, aromi.
* Gli ingredienti contrassegnati da asterisco provengono dal commercio equo
Allergeni: può contenere tracce di altra frutta a guscio
Materie prime equosolidali
Zucchero di canna
Tipo: cristallino e integrale
Produttori: Mauritius Sugar Syndicate (Isole Mauritius) e Corporación Gruppo Salinas (Ecuador)
Cacao
Produttore: fave di cacao MCCH (Ecuador).
Vaniglia
Produttore:ZASPO (Tanzania).
Mandorle per glassatura
Produttore: Sindyanna of Galilee (Palestina)
Percentuale ingredienti di commercio equo: 72% (in valore)